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昆明將出臺餐飲業新規 就餐不用再繳1元餐具費

發布時間:2011-10-26

 

  菜品是否安全衛生、自帶酒水如何收取服務費、在餐廳遺失財物誰來負責、心愛的小型寵物能否進入餐廳……這些都是長久以來困擾市民以及餐飲企業的問題。為了更好地處理好這些環節,昨日,昆明市商務局組織進行了昆明市餐飲行業經營服務規范聽證會。隨機抽取來自政府職能部門、法律界、餐飲企業的相關人士在會上針對以上問題進行了熱烈討論。

  

 《昆明市餐飲行業經營服務規范》(草案)對餐廳加工產品、管理服務、處理消費者常投訴問題等各個方面進行了闡述。值得關注的是,草案提到企業有義務為消費者提供免費餐具,使消費者盡量不使用一次性筷子,但須加強可多次使用筷子的餐具的消毒工作,筷套可縮小包裝尺寸,包蓋筷頭或齊腰即可;減少使用小包餐巾紙,可使用盤裝式餐巾紙的服務方式,降低包裝耗用與污染。

 

  餐飲企業提供的茶水、餐巾紙需要收費的,應事先告知餐飲消費者并明確價格;要額外收取費用的服務,應在消費場所醒目處公布有關服務的收費標準,并在提供服務前告知餐飲消費者。不得收取任何未予標明的費用。 

 

  會后,多位消費者對記者表示,出臺這樣的規定,能讓消費者在食品安全問題嚴峻時期安心消費。參會餐飲企業的負責人也表示,草案出臺是好事,但明確是以什么形式出臺更加重要,規范要具有法律效應才能體現出價值。

 

 
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