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俏江南煙臺(tái)店開(kāi)業(yè) 未來(lái)煙臺(tái)再增2-3家

發(fā)布時(shí)間:2012-11-19

來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)

 

[摘要] 17日俏江南煙臺(tái)店正式開(kāi)業(yè),俏江南煙臺(tái)店的定位是商務(wù)正餐,未來(lái)俏江南會(huì)考慮在煙臺(tái)增加23處店面。

  俏江南來(lái)煙臺(tái)了!何時(shí)營(yíng)業(yè),有啥好吃的,是否優(yōu)惠,在煙臺(tái)要開(kāi)幾家店……近日,俏江南要在煙臺(tái)開(kāi)店的消息成了不少市民熱議的話題。1116日,記者來(lái)到位于煙臺(tái)振華購(gòu)物中心8樓的俏江南煙臺(tái)店“探班”。采訪中了解到,17日俏江南煙臺(tái)店正式開(kāi)業(yè),下午5時(shí)30分許 ,將面向市民開(kāi)放 ,屆時(shí),市民就可以在家門(mén)口的俏江南吃晚餐了。

  開(kāi)業(yè)

  今晚正式接納顧客

  1116日記者來(lái)到俏江南煙臺(tái)店,市場(chǎng)部公關(guān)經(jīng)理吳敬娥說(shuō),想到17日正式和煙臺(tái)市民見(jiàn)面,餐廳的員工既緊張又興奮。工作人員在緊張地忙碌著,餐廳內(nèi)的電話不時(shí)響起!半m還沒(méi)正式營(yíng)業(yè),但是已有很多顧客前來(lái)咨詢,也有人預(yù)訂了第一餐!眳蔷炊鹫f(shuō)。

  “俏江南的定位是商務(wù)正餐,煙臺(tái)是座海濱城市,每天都會(huì)迎來(lái)大量的過(guò)往商旅。”為了準(zhǔn)備17日煙臺(tái)店的開(kāi)業(yè),俏江南股份有限公司市場(chǎng)公關(guān)部副總裁杜薇16日從北京乘飛機(jī)趕來(lái),飛機(jī)上有很多商務(wù)人士,這讓她看到了煙臺(tái)市場(chǎng)的潛力。杜薇透露說(shuō),未來(lái)會(huì)考慮在煙臺(tái)增加23處店面。

  菜肴

  就地取材主推海鮮

  “作為海濱城市,煙臺(tái)有大量海鮮!眳蔷炊鹫f(shuō),可以就地取材!敖衲11月份,俏江南全新菜單出爐,除了傳統(tǒng)的麻、辣、酸、甜、咸五味川菜外,我們會(huì)將江海河鮮等高端營(yíng)養(yǎng)食材引入川式烹飪中。”入駐煙臺(tái)后,俏江南會(huì)考慮著手研制新口味和新菜品,在保持傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上,再加上“入鄉(xiāng)隨俗”的新亮點(diǎn)。

  “61%以上的人都喜歡吃川菜,俏江南菜品在保存川菜原有的經(jīng)典口味基礎(chǔ)上,一直在嘗試創(chuàng)新!倍呸蹦闷鹱郎系囊粡埿麄鞑薯(yè)介紹道。

  價(jià)位

  開(kāi)業(yè)初期會(huì)有優(yōu)惠

  在餐廳內(nèi),餐桌上的餐具、餐巾等已經(jīng)擺放整齊,唯獨(dú)不見(jiàn)菜單。吳敬娥說(shuō),菜單已準(zhǔn)備妥當(dāng),會(huì)在17日營(yíng)業(yè)時(shí)正式推出。

  據(jù)悉,俏江南煙臺(tái)店在開(kāi)業(yè)之際會(huì)推出系列優(yōu)惠活動(dòng)。據(jù)吳敬娥透露,雖然俏江南菜品價(jià)格全國(guó)統(tǒng)一,但是也會(huì)“因地制宜”在煙臺(tái)店內(nèi)推出優(yōu)惠菜品和活動(dòng)。吳敬娥說(shuō),消費(fèi)達(dá)到一定額度會(huì)贈(zèng)送經(jīng)典菜品,如大廳單桌消費(fèi)滿300元送鮮青椒水煮巴沙魚(yú)一份。

  衛(wèi)生通道電梯擦好幾遍

  一到振華購(gòu)物中心8樓,俏江南經(jīng)典的京劇臉譜LOGO就一下子躍入視野。記者看到,俏江南煙臺(tái)店保持了俏江南中式的設(shè)計(jì)風(fēng)格。工作人員不時(shí)地擦拭餐具和地毯,吳敬娥介紹說(shuō),俏江南對(duì)衛(wèi)生要求很?chē)?yán)格,由于餐廳店面剛裝修完,為防止有灰塵,工作人員隨時(shí)進(jìn)行擦拭。

  “不僅店內(nèi)我們要經(jīng)常清理,為了讓客戶有更好的體驗(yàn),我們把振華購(gòu)物中心內(nèi)通向俏江南的電梯都擦了好幾遍!眳蔷炊鹬钢雷由弦槐P(pán)菠蘿說(shuō),擔(dān)心裝修殘留的氣味,每張桌子上都放了菠蘿來(lái)清除異味。

 

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