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餐飲酒店業(yè)招工難加劇,夏季用工荒再次爆發(fā)

發(fā)布時(shí)間:2015-06-26

       除餐飲行業(yè)缺人外,酒店行業(yè)也同樣為人發(fā)愁。在勝利四路的一家酒店門(mén)口,也長(zhǎng)期擺放著招聘服務(wù)員、傳菜員、領(lǐng)班等崗位的招聘啟事。“我們酒店開(kāi)了十幾年了,去年月薪2400元就能招到服務(wù)員了,今年漲到2600元,問(wèn)的人多,真正愿意干的很少。”一家酒店的人事主管告訴記者,“服務(wù)員對(duì)學(xué)歷沒(méi)要求,月薪2600元不算低了,而且還有績(jī)效獎(jiǎng)。但現(xiàn)在的90后都不太能吃苦,問(wèn)過(guò)就走了。”


      城區(qū)一家大型餐飲店招聘主管稱,現(xiàn)在不少餐飲企業(yè)正由“高大上”向平民化轉(zhuǎn)型,“有些餐飲店以前一間包房就有2個(gè)服務(wù)員,現(xiàn)在變成一個(gè)服務(wù)員負(fù)責(zé)幾張桌子,用工需求減少。但就是這樣,企業(yè)計(jì)劃招23名員工,崗位涉及前臺(tái)招待、餐廳服務(wù)員等,但直到現(xiàn)在還沒(méi)有招滿。

      記者從城區(qū)多家人才市場(chǎng)提供的統(tǒng)計(jì)綜合數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn),今年宜昌餐飲酒店行業(yè)的用工缺口逼近50%,一些飯店開(kāi)出1800元的月薪還招不到一個(gè)洗碗工。


來(lái)源:餐飲新聞

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