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千人聚首古城,共謀餐飲發展

發布時間:2017-02-07
陜西省餐飲業商會舉辦迎新年會
 
2016年餐飲行業經歷了政策調整、O2O等互聯網技術快速發展、消費者主體變化、餐廳結構整合、商圈轉移等重大沖擊。為了共同的理想和目標,這一年,陜西餐飲人比以往更加齊心協力,抱團取暖,在激烈的市場競爭中,彼此協作,共同進步。他們一直在努力,一直在堅持。1月17日,陜西省餐飲業商會舉辦迎新聯誼會,陜西餐飲業近千代表歡聚一堂,分析總結、交流研討,載歌載舞,以餐飲人特別的方式,辭舊迎新聶磊:以大智慧讓商會“活”起來
 
陜西省餐飲業商會會長聶磊在陜西省餐飲業商會2017年新春聯誼會致詞中表示,在新的一年,餐飲商會將“以商養會”,要以足夠大的智慧讓商會“活”起來。
 
聶磊進一步表示,利用商會平臺,讓企業實現共贏;繼續做好考察調研、餐企沙龍、廚藝交流、精英沙龍、大講堂等諸多活動;繼續圍繞“構建陜西餐飲發展平臺,發揮各專委會作用”的總體工作目標,擴大商會影響,提升商會格局;建設采購平臺,解決會員企業難題,降低企業成本;加強與陜西省果業局、省果業協會的聯系,積極籌備做好第三屆水果宴大賽活動;繼續做好2017年藍皮書的編輯出版,組織好文化論壇、廚藝展示交流活動,做好陜菜之鄉、陜西餐飲名店、街區的認定組織工作;搭建好職業經理人發展交流平臺,圍繞人才這個話題做一些有益推動工作;繼續加強與中烹協、中餐聯、中飯協以及省際間協會商會的交流,組織企業外出考察學習等。
 戴士芳:餐飲春天即將到來
 
“陜西餐飲人積極踐行發展理念,加快行業發展進程,確保了我省經濟的高速增長。陜西餐飲銷售總額突破750億元,增長12%。但在走訪中發現,很多企業受市場沖擊較大,大家在轉型中遇到很多困難和問題,但這些企業還一直在努力,一直在堅持,他們才是餐飲行業的驕傲。陜西省餐飲商會的工作卓有成效,有目共睹,起到了平臺橋梁應有的作用。”陜西省商務廳副廳長戴士芳出席會議,分析陜西餐飲態勢,并對陜西省餐飲業商會2016年的工作給予了充分肯定。
 
“寒冬即將過去,春天馬上就要到來。正在召開的陜西省兩會確定的今年GDP增長8%,這將給我們餐飲業發展帶來更大的機遇。” 他表示,新的一年,希望廣大餐飲企業堅定信心,開拓創新, 誠信經營,以安為先,確保消費者食品安全。也希望陜西省商務廳將繼續在美食街區建設、推廣陜菜、產業扶貧、做好服務等方面加大工作力度,將繼續高度關注陜西餐飲行業的發展,主動走進行業,傾聽大家心聲,力爭為陜西餐飲多辦實事,盡最大努力支持陜西餐飲行業的健康發展。也希望商會繼續努力工作,帶好團隊。對于品牌餐飲,不要讓一個企業掉隊。把十大陜菜、十大名小吃叫得更響,能夠在新的一年里把陜菜推出去。餐飲企業:榮耀陜西歌舞迎新
 
大會還頒發2016年度陜西餐飲最佳供應商、最佳連鎖品牌、最具特色品牌、最佳合作伙伴、年度優秀專業委員會、陜西餐飲十大優秀品牌、陜西十大餐飲品牌、陜西十佳團餐品牌、陜西餐飲行業最佳員工、陜西餐飲優秀行政總廚、陜西餐飲突出貢獻大師、陜西餐飲突出成就大師、陜西餐飲優秀管理者、陜西餐飲行業創新人物、陜西餐飲行業領軍人物、陜西餐飲特殊貢獻獎等獎項。
 
文藝匯演是商會新春年會中最受關注的項目之一,所有節目均由商會會員企業選報,自編自導自演,盡顯基層餐飲人心聲。西安交大康橋餐飲、春發芽、蕎麥園藝術餐廳、咸陽粵尚誠餐飲、蓮花餐飲等企業員工將以精彩的表演展示了陜西餐飲人的精神風貌,以飽滿的激情迎接餐飲新春。

來源:三秦都市報
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